今日の給食（4/30水）

4月最後の給食は、キーマカレーでした！ キーマカレーは、給食室でバターと小麦粉を炒めて作った手作りのブラウンルウを使い、ミンチ肉が入ったカレーです。 ↓乳除去のカレーです。こちらも手作りルウで作っています。 私は検食で、どちらのルウもいただきました。どちらもおいしかったです。　除去食を作る際は、除去食を作る専門の担当者を決め、材料から混ざらないように担当者だけで調理してもらっています。細心の注意をはらって作っていただいてます。「ごちそうさまでした。」